抜群の鋭い切れ味と切り離れの良さを持つ本格派の一本

譚彦彬 スーパーエンボス包丁

 

抜群の鋭い切れ味と切り離れの良さを持つ本格派の一本
「赤坂璃宮」総料理長 譚彦彬氏の選んだ包丁「譚彦彬 厳選スーパーエンボス包丁」。それは、丹念に仕上げて作られた、鋭い切れ味を持つ一本です。また、その鋭い切れ味に加え、刃の表面に微細なエンボス加工を施すことで、食材を切るときの摩擦を少なくし、抜群の切り離れの良さも実現しました。ステンレス製なので錆びにくく、切れ味も長持ち。一本で肉、魚、野菜料理など様々な調理に対応できますし、一回り小さなサイズの中三徳包丁も合わせて使えば、さらに調理の幅を拡げてくれます。「譚彦彬 厳選スーパーエンボス包丁」は、料理を楽しく快適にし、あなたの料理の腕をさらに引き出す本格派の包丁です。
ペティナイフは、小さな野菜や果物をちょっと切る時など、細かい作業にぴったり。もちろん、ペティナイフにもエンボス加工を施してあるので、鋭い切れ味と切り離れの良さはそのまま。気軽に使えて使い勝手の良い、重宝する一本です。

三徳包丁

三徳包丁

  刃渡りサイズ 重量
三徳包丁 170mm 約110g 価格\3,564 (税込)
     
三徳包丁&ペティナイフ

三徳包丁&ペティナイフ

  刃渡りサイズ 重量
三徳包丁 170mm 約110g  
ペティナイフ 130mm 約60g  
      価格 \5,940 (税込)
     
包丁3点セット

包丁3点セット

  刃渡りサイズ 重量
三徳包丁 170mm 約110g  
中三徳包丁 135mm 約75g  
ペティナイフ 130mm 約60g  
      価格 \8,856 (税込)